Kotlety mielone z papryką i marchewką.

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Paprykę obieramy i kroimy w drobną kostke. Marchewki obieramy, mujemy i ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Warzywa mieszamy ze soba i dodajemy do mięsa. Wbijamy do tego jajka i dodajemy wszystkie przyprawy i wyrabiamy masę. Jesli masa jest zbyt rzadka dodajemy bułkę namoczoną w wodzie i odciśnięta. Z masy formujemy małe kotleciki i smażymy na rozgrzanej patelni na oleju z każdej ze stron.