kotlety schabowe

schaby rozbić tłuczkiem do mięsa, namoczyć w mleku lub wodzie przez około pół godziny. namoczone schabowe osuszyć oprószyć solą i pieprzem. jajka rozmącić z odrobiną chili, do bułki tartej również dodać chili, ilość zależy od tego jak bardzo pikantna ma być panierka, dobrze wymieszać. schabowe panierować w jajku i bułce. usmażyć na złoty kolor