kotlety siekane

Mięso wołowe i wieprzowe mieszamy razem, dodajemy dwa jajka, a następnie doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Na koniec dodajemy wcześniej startą cebulę. Czosnek obieramy, przepuszczamy przez praskę, a później dodajemy do przygotowanej masy mięsnej, a następnie wszystko razem dokładnie mieszamy. Z masy formujemy niewielki kulki, nadziewamy na rożen i skrapiamy delikatnie olejem.