Kotlety wieprzowe w sosie jabłkowym

Kotlety wieprzowe (ze schabu, szynki, karkówki) posolić, obsypać majerankiem, odstawić (min. na godzinę, najlepiej na noc). Przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać sosem jabłkowym, przykryć. Piec przez ok. 1 godzinę w 180 stopniach. Podawać z frytkami lub opiekanymi ziemniaczkami i surówką.