Sposób przygotowania:
Kotlety z goudy
Ser żółty pokroić w plastry o grubości mniej więcej 1 cm. Jajko rozbełtać w miseczce i doprawić papryką. Plastry sera obtaczać kolejno w mące kukurydzianej, następnie w jajku i w bułce tartej. Na patelni dobrze rozgrzać olej. Ułożyć ser i smażyć po kilka minut z każdej strony, aż ser się zarumieni.
