kotlety z grzybami

Bułkę, najlepeij taką czerstwą (wysuszoną) moczymy w wodzie ok 10 minut. Następnie dokładnie wyciskamy i dodajemy do mięsa mielonego. Grzyby przepłukujemy wrzątkiem i moczymy ok 15 minut lub gotujemy na małym ogniu. Następnie siekamy w małe kawałki i dodajemy do mięsa mielonego. Dodajemy jajko. przyprawiamy pieprzem, solą. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy