Kotlety z kalafiora

1 Kalafiory gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, hartujemy w zimnej wodzie i studzimy. Rozdrabniamy
2 Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do kalariorów. Wbijamy jajka, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zagęszczamy bułka tartą i dokładnie mieszamy.
3 Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tatrej i smażymy. Podajemy na ciepło