Kotlety z kalafiora

24 lis 2014 07:53

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

W kuchni nie lubię nudy, bardzo chętnie łączę różne składniki aby powstawały różne dania. Takie kotlety są pyszne.

Składniki:

Kotlety z kalafiora

1/2 średniego kalafiora,
1 średnia pierś z kurczaka,
1 papryka żółtka,
łyżeczka soli,
szczypta pieprzu,
2 jajka,
1 kajzerka zamoczona w mleku,
szczypta kurkumy,
szczypta papryki słodkiej.

Sposób przygotowania:

Kotlety z kalafiora

Pierś mielimy lub blendujemy, kalafior gotujemy na miękko, papryki kroimy w paski i przesmażamy, mieszamy mięso z rozgniecionym kalafiorem, papryką, solą, pieprzem, jajkami, kajzerką, papryką słodką oraz kurkumą, masę mieszamy, formujemy kule i smażymy na złoto po kilka minut z każdej strony. Odsączamy na ręcznikach.