Kotlety z kaszanki

Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy ją na oleju rzepakowym. Cztery kawałki kaszanki obieramy z osłonek.

Każdą kroimy na kawałki, a nastepnie przekładamy do miski.

Do kaszanki dodajemy jajko, obraną pokrojoną w kostkę cebulę, namoczoną ale dobrze odciśnietą kajzerke oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę.

Z tak przygotowanej masy formujemy kotlety, które panierujemy w bułce tartej.

Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.