BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1448]

Kotlety z kaszanki

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Dla smakoszy kaszanki, dzisiaj polecam kotlety zrobione właśnie z kaszanki. Proste, szybkie danie na pewno zaskoczy domowników.

Kotlety z kaszanki Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Kotlety z kaszanki

 

  • kaszanka 4 szt,
  • kajzerka 1 szt,( namoczona w mleku ale mocno odciśniętą )
  • cebula 1 szt,
  • jajko 1,
  • majeranek 1 płaska łyżeczka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • bułka tarta do panierowania,
  • olej do smażenia,

Sposób przygotowania:

Kotlety z kaszanki
Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy ją na oleju rzepakowym. Cztery kawałki kaszanki obieramy z osłonek.

Każdą kroimy na kawałki, a nastepnie przekładamy do miski.

Do kaszanki dodajemy jajko, obraną pokrojoną w kostkę cebulę, namoczoną ale dobrze odciśnietą kajzerke oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę.

Z tak przygotowanej masy formujemy kotlety, które panierujemy w bułce tartej.

Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Kotlety z kaszanki
Kaszanke obieramy z osłonki a nastepnie kroimy na kawałki
Kotlety z kaszanki
Do kaszanki dodajemy obraną ,pokrojoną cebule, jajko odciśnietą bułke oraz przyprawy
Kotlety z kaszanki
Składniki mieszamy na jednolitą mase dokładnie mieszając
Kotlety z kaszanki
Z masy formujemy kotlety
Kotlety z kaszanki
Panierowane kotlety smazymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron