Kotlety z pasztetem

Piersi umyć, przekroić na pół i lekko rozbić. Doprawić do smaku z obu stron. Panierować kolejno w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej. Kotlety usmażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju.

Kotlety ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

Pasztet podgrzać z 1 łyżką wody, dodać posiekaną natkę pietruszki i rozsmarować na kotletach i posypać startym żółtym serem.

Zapiec w piekarniku 20 minut.