Kotlety z kaszy manny

Wodę zagotować i rozpuścić w niej kostkę rosołową. Do wrzątku wsypywać stopniowo kaszę i mieszać, zagotować, zostawić pod przykryciem na małym ogniu, często mieszając. Ugotowaną kaszę wystudzić, przełożyć do miski, wbić jajko, dodać starty ser, posiekaną pietruszkę/koperek, przyprawić i wymieszać. Formować kotlety, obtoczyć w tartce bułce i smażyć na jasno złoty kolor.