elutka

elutka

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 128]

Kotlety z kaszy manny

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Dla Starszych i Dla Dzieci

Kotlety z kaszy manny

Składniki:

Kotlety z kaszy manny

 

  • 3o dkg kaszy manny ,
  • 10 dkg. tłuszczu,
  • 5 dkg.sera tylżyckiego,
  • 2 łyżki posiekanego koperku i natki pietruszki,
  • 5 dkg. tartej bułki,
  • 2 jaja,
  • sól do smaku
  • kostka bulionu lub rosołu z drobiu

Sposób przygotowania:

Kotlety z kaszy manny
Zagotować wodę (3 szklanki ) i rozpuścić w niej kostkę rosołu z drobiu . wsypać kaszę do wrzącego rosołu ,tak aby nie było grudek,zagotować i przetrzymać pod przykryciem na wolnym ogniu często mieszając Ugotowaną kaszę wyłożyć na miskę i ostudzić .Następnie wbić jaja,dodać 2 dkg. tłuszczu ,zieleninę ,starty ser i sól , wymieszać .Formować okrągłe kotlety, obtaczać w tartej bułce ,usmażyć na tłuszczu na jasnozłoty kolor.Podawać z surówkami z warzyw, z sosem koperkowym,grzybowym lub pomidorowym .