Kotlety z kaszy manny

Zagotować wodę (3 szklanki ) i rozpuścić w niej kostkę rosołu z drobiu . wsypać kaszę do wrzącego rosołu ,tak aby nie było grudek,zagotować i przetrzymać pod przykryciem na wolnym ogniu często mieszając Ugotowaną kaszę wyłożyć na miskę i ostudzić .Następnie wbić jaja,dodać 2 dkg. tłuszczu ,zieleninę ,starty ser i sól , wymieszać .Formować okrągłe kotlety, obtaczać w tartej bułce ,usmażyć na tłuszczu na jasnozłoty kolor.Podawać z surówkami z warzyw, z sosem koperkowym,grzybowym lub pomidorowym .