Sposób przygotowania:
Kurczak z mango i szpinakiemETAP 1:
Przygotowywanie danie zaczynamy od zamarynowania pokrojonego w paski kurczaka w marynacie z sosu sojowego, imbiru i czosnku.
ETAP 2:
Następnie przygotowujemy dojrzałe mango krojąc je w kostkę.
ETAP 3:
Kurczaka krótko podsmażamy, doprawiamy słodką papryką i kurkumą oraz solą i pieprzem i zalewamy mlekiem kokosowym. Dusimy przez 5-7 minut.
ETAP 4:
Po upłynięciu tego czasu na patelnię dodajemy umyty szpinak. Gdy zwiędnie wyłączamy gaz i dorzucamy pokrojone w kostkę mango. Podajemy z ryżem.
