Zapiekane kotlety z kaszy jaglanej

21 sty 2016 21:22
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Kotlety z kaszy jaglanej z dodatkiem kiełbaski, papryki czerwonej i cebulką. Podajemy z sosem ketchupowo - czosnkowym.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekane kotlety z kaszy jaglanej

Kotlety

2 szklanki kaszy jaglanej,
4 szklanki wody (do kaszy),
1 łyżka tymianku,
1 ząbek czosnku,
1 łyżka oleju,
garść suszonej marchewki,
1 papryka,
1 cebula,
100 g dowolnej kiełbasy,
100 g żółtego sera,
1 jajko,
sól i pieprz do smaku,
słodka papryka szczypta,

Sos

2 łyżki majonezu,
2 łyżki śmietany,
2 łyżki ketchupu,
2 ząbki czosnku,
sól i pieprz,
oregano,
słodka papryka szczypta.

Sposób przygotowania:

Zapiekane kotlety z kaszy jaglanej

Kaszę gotujemy w stosunku 2:1. Do gotującej się kaszy dodajemy tymianek, sól, czosnek przeciśnięty przez praskę, suszoną marchewkę i 1 łyżkę oleju. Cebulę, kiełbaskę i paprykę kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy do kaszy i mieszamy. Studzimy.

Następnie dodajemy jajko, ser starty na tarce o dużych oczkach i doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Mieszamy, formujemy kotlety i wykładamy na natłuszczoną blaszkę. Pieczemy 30 minut w 200 stopniach z termoobiegiem.

Sos:

Mieszamy ketchup, majonez i śmietanę. Dodajemy przyprawy i czosnek przeciśnięty przez praskę. Podajemy kotlety z sosem.

Smacznego.