Kotlety z płatków owsianych

Płatki owsiane zalać dwoma szklankami rosołku . Poczekać aż rosół wsiąknie w płatki . Od czasu do czasu przemieszać .Ostudzić . Dodać jajka , mąkę ziemniaczaną i cebulę usmażoną z pieczarkami . Przyprawić . Formować kotlety , obtoczyć w bułce tartej i smażyć .