BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1448]

Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Moje dzisiejsze kotlety powstały z ziemniaków które zostały z dnia poprzedniego. Kotlety bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Do wzbogacenia smaku dodałam drobno pokrojonego żółtego sera. Podane ze śmietaną smakują wyśmienicie.

Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego

 

 

Sposób przygotowania:

Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego
Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie.

Po ugotowaniu wodę odlewamy, a ziemniaki przeciskamy przez praskę.

Do przeciśniętych ziemniaków dodajemy jajka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, dodajemy sól i pieprz do smaku, suszonego koperku oraz podsmażoną, wystudzoną cebulkę.

Na sam koniec dodajemy drobno pokrojony żółty ser.(ser możemy zetrzeć na tarce o dużych oczkach).

Całość dokładnie wymieszać.

Z masy formować kotlety, panierować w rozmąconym jajku, następnie w bułce tartej.

Kotlety smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron na złoty kolor.

Podajemy z gęstą śmietaną lub z sosem czosnkowym.

Rada;

Kotlety możemy przygotować z ziemniaków z dnia poprzedniego które nam zostały z obiadu.

Koperek może być świeży jeżeli mamy.
Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego
Pyszne kotlety ziemniaczane z żółtym serem gotowe do spożycia
Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego
Ziemniaki po ugotowaniu odlać a następnie przecisnąć przez praskę
Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego
Do przeciśniętych ziemniaków dodać suszony koperek, jajka, sól i pieprz do smaku oraz obie mąki
Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego
Dodać podsmażoną cebulkę oraz drobno pokrojony ser żółty, masę dokładnie wymieszać
Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego
Z masy formować kotlety panierować w rozmąconym jajku
Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego
Następnie w bułce tartej
Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego
Smażyć na rozgrzanym oleju z obydwu stron na złoty kolor
Kotlety ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego
Podawać z gęstą śmietaną lub sosem czosnkowym