Sposób przygotowania:
Szynka gotowana w musztardzie na bakaliachETAP 1:
Szynkę umyć i osuszyć. Natrzeć solą, pieprzem ziołowym i posmarować musztardą chrzanowa. Na dno rękawa foliowego wrzucić morele i śliwki i ułożyć na nich szynkę. Na szynce ułożyć plasterki czosnku. Zamknąć rękaw i odstawić do lodówki na 12 godzin.
Następnie włożyć do garnka. Zalać wodą. Włożyć listek, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Zagotować. Gotować ok godziny na małym ogniu. Wystudzić w zalewie. Wyjąć i schłodzić w lodówce.
Kroić na cienkie plasterki.
