Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2834]

Kotlety ziemniaczane z serem i szynką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Kotlety ziemniaczane podawać z sosem i surówką.

Kotlety ziemniaczane z serem i szynką

Składniki:

Kotlety ziemniaczane z serem i szynką

 

 

Sposób przygotowania:

Kotlety ziemniaczane z serem i szynką
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przecisnąć przez praskę, ostudzić. Dodać żółtka, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, przyprawę ziarenka smaku, pieprz do smaku, zagnieść ciasto. Następnie ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm, pokroić w prostokąty. Na każdy kawałek ciasta położyć plasterek sera i szynki, złożyć na pół jak pierogi i skleić brzegi. Obtaczać w tartej bułce i smażyć z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym oleju.