Sposób przygotowania:
Kotlety ziemniaczano-brokułowe
Ziemniaki umyć, obrać i ugotować na parze z solą. Brokuła umyć, rozdzielić różyczki i ugotować na parze z solą do smaku. Cebulę umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażyć cebulę do miękkości. W misce umieścić ostudzone ziemniaki, brokuła, cebulę i całość rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Do masy dodać płatki owsiane, sól i pieprz do smaku, całość dobrze wymieszać. Z masy formować kotlety a la mielone, obtoczyć je w mące, następnie w jajku i bułce tartej. Na rozgrzanej patelni z olejem smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor.
