BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1281]

Krążki jabłek w cieście biszkoptowym

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Poleca bardzo smaczne krążki jabłkowe. Krążki w cieście biszkoptowym smakują rewelacyjnie i na pewno zagoszczą jeszcze nie raz na moim stole.

Krążki jabłek w cieście biszkoptowym

Składniki:

Krążki jabłek w cieście biszkoptowym

 

  • mąka 1/2 szkl,
  • cukier 1/2 szkl,
  • jajka 3 szt,
  • proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki,
  • soda oczyszczona 1/3 łyżeczki,
  • olej kokosowy do smażenia,
  • dodatkowo ;
  • jabłka 3 szt,

Sposób przygotowania:

Krążki jabłek w cieście biszkoptowym
Jabłka obrać, wydrążyć środki czyli gniazda nasienne, a następnie pokroić w 1 cm krążki.

Ciasto biszkoptowe;

Białka oddzielić od żółtek następnie ubić ze szczyptą soli na sztywną piane. Cały czas ubijając dodawać na przemian cukier i żółtka, a na sam koniec przesiać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.

Do tak przygotowanego ciasta zanurzać krążki jabłek i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron.