Krem brokułowy z koperkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zdrowa i sycąca zupka, która na pewno zdobędzie wielu zwolenników

Krem brokułowy z koperkiem

Składniki:

Krem brokułowy z koperkiem

 

  • 0,5 kg brokuły,
  • 5 szt ziemniaki,
  • 1 szt marchewka,
  • 1 szt pietruszka,
  • 1 szt por,
  • 4 łyżki śmietana,
  • koperek,
  • przyprawa uniwersalna,

 

Sposób przygotowania:

Krem brokułowy z koperkiem
Brokuły podzielić na mniejsze części. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki, por pokroić w piórka. Warzywa zalać wodą i zagotować do miękkości. Koperek posiekać i dodać pod koniec gotowania warzyw. Zupę ostudzić i zmiksować blenderem. Ponownie podgrzać, dodać śmietanę i doprawić do smaku przyprawą uniwersalną. Wymieszać.