Krem czekoladowy & grapefruit.

Grapefruity dokładnie obieramy i usuwamy błonki. Kroimy na dowolne kawałki. Czekoladę dzielimy na kawałki, dodajemy masło i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka roztrzepujemy widelcem. Białka ubijamy na sztywną pianę. Śmietanę ubijamy z cukrem. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i miksujemy chwile na najniższych obrotach. Do pucharków nakładamy kolejno krem owoce krem itd. Posypujemy startą czekoladą. Przed podaniem najlepiej wstawić na godzinę do lodówki.