Anna555

Anna555

Starszy Kucharz
[Przepisów: 30]

Krem czekoladowy & grapefruit.

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Słodki krem połączony z kwaskowatymi owocami.

Krem czekoladowy & grapefruit.

Składniki:

Krem czekoladowy & grapefruit.

 

  • 1,5 tabliczki mlecznej czekolady
  • 200 ml śmietanki 36 %
  • 3 jajka
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 czerwone grapefruity

Sposób przygotowania:

Krem czekoladowy & grapefruit.
Grapefruity dokładnie obieramy i usuwamy błonki. Kroimy na dowolne kawałki. Czekoladę dzielimy na kawałki, dodajemy masło i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka roztrzepujemy widelcem. Białka ubijamy na sztywną pianę. Śmietanę ubijamy z cukrem. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i miksujemy chwile na najniższych obrotach. Do pucharków nakładamy kolejno krem owoce krem itd. Posypujemy startą czekoladą. Przed podaniem najlepiej wstawić na godzinę do lodówki.