Krem do ciast

Z pół litra mleka odlewamy pół szklanki , pozostałe mleko wlewamy do garnka mieszamy z cukrem i cukier waniliowym , gotujemy do zagotowania , żółtka ubijamy w mikserze dodajemy przesianą mąkę ziemniaczana i pszenną ,wlewamy pół szklanki mleka.Całość miksujemy na dużych obrotach gdy mleko się zagotuje przelewamy je do masy jajecznej i ucieramy dokładnie aby nie powstały grudki, Całość wstawiamy na ogień i podgrzewamy aż zgęstnieje , cały czas mieszając. gęsty budyń odstawiamy do ostygnięcia. Masło ucieramy na puch i porcjami dodajemy ostudzony budyń. Ucieramy aż masa będzie gładka .