Krem marchewkowy z ryżem

Marchew obrać, umyć i pokroić nożem w plasterki. Marchewkę wrzycić do gotującego się bulionu i gotować 5-7 minut. Następnie ugotowaną marchewkę odcedzić, zostawiając wywar. Cebulę obrać, umyć i posiekać. Na rozgrzanym maśle kilka minut podsmażyć marchew i cebulę. Podsmażone warzywa podlać bulionem i gotować około 10 minut. Dodać ryż, wymieszać i gotować jeszcze około 15-20 minut. Ugotowany wywar zmiksować blenderem. Podgrzać. Doprawić do smaku solą i cukrem. Przelać na talerz i posypać groszkiem.