Krem z białej fasoli

Fasolę zalewamy wodą i odstawiamy na noc. Z warzyw i mięsa gotujmey wywar. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek i pietruszkę w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebulę, dodajemy czosnek oraz pietruszę i smżaymy ok 4minut. Fasolę dodajemy do wywaru i gotujemy ok 20 minut. Zawartość patelni dodajemy do garnka. Wyciskamy sok z cytryny i doodajemydo zupy. Miksujemy na krem. Dolewamy mleka (tyle, aby była konsystencja pozostała kremowa). Doprawiamy, dodajemy majeranku. Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Smacznego