Krem z dyni

Warzywa kroimy w kostkę. W garnku gotujemy ziemniaki wraz z marchewką z niewielką ilością wody. Gdy będą prawie miękkie dodajemy dynię. Całość gotujemy do miękkości. Cebulkę podduszamy na oleju i dodajemy do warzyw wraz z roztartym czosnkiem. Gdy składniki będą miękkie, wówczas zupę miksujemy przy użyciu blendera, dodajemy do smaku sól i pieprz oraz imbir i paprykę. Podajemy na gorąco z kleksem ze śmietany.