migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1185]

Krem z dyni z jabłkiem i pomarańczą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna kremowa zupa dyniowa z dodatkiem jabłka i pomarańczy. Krem jest taki bardziej w wersji słodkawej w której dominuje smak pomarańczy.

Krem z dyni z jabłkiem i pomarańczą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krem z dyni z jabłkiem i pomarańczą

 

  • 700 g dyni hokkaido, bez pestek i skóry (skórę obrałam bo nie była zbyt ładna)
  • 1 duże kwaskowe jabłko
  • 1 duża pomarańcza
  • ok 1,5 szklanki bulionu warzywnego
  • śmietanka lub mleczko kokosowe

Sposób przygotowania:

Krem z dyni z jabłkiem i pomarańczą
Dynię pokroić w kostkę. Jabłko obrać i pokroić w ćwiartki, wykroić gniazdo nasienne.

Pokrojone składniki przełożyć do garnka. Zalać bulionem, ja najpierw wlałam 1 szklankę.

Gotować do miękkości. Następnie dodać sok wyciśnięty z pomarańczy.

Całość zmiksować blenderem na gładką masę. Gdyby zupa wyszła za gęsta dolać jeszcze bulionu.

Do smaku zabielić zupę śmietanką lub mleczkiem kokosowym. Można to zrobić od razu w garnku lub na talerzu.

Przed podaniem posypać jeszcze odrobiną drobno startej skórki z pomarańczy.
Krem z dyni z jabłkiem i pomarańczą
Dynię pokroić w kostkę. Jabłko obrać i pokroić w ćwiartki, wykroić gniazdo nasienne.
Krem z dyni z jabłkiem i pomarańczą
Pokrojone składniki przełożyć do garnka. Zalać bulionem, ja najpierw wlałam 1 szklankę.
Krem z dyni z jabłkiem i pomarańczą
Gotować do miękkości. Następnie dodać sok wyciśnięty z pomarańczy.
Krem z dyni z jabłkiem i pomarańczą
Całość zmiksować blenderem na gładką masę. Gdyby zupa wyszła za gęsta dolać jeszcze bulionu.