nasturella

nasturella

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 236]

Krem z kukurydzy z kurczakiem i fasolką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Jadłam kiedyś taką zupę w brazylijskiej knajpie, bardzo mi zasmakowała i postanowiłam odtworzyć

Krem z kukurydzy z kurczakiem i fasolką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krem z kukurydzy z kurczakiem i fasolką

 

  • 2 udka
  • włoszczyzna (tak jak na rosół)
  • 2 puszki kukurydzy
  • 1 puszka czerwone fasolki
  • 1 łyżeczka ostrej pasty paprykowej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • vegeta nature
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Krem z kukurydzy z kurczakiem i fasolką
Udka myjemy i obgotowujemy. Ponownie myjemy i dajemu do garnka ze swieżą wodą oraz obranymi i umytymi warzywami. Gotujemy na małym ogniu około godzinę. Wyciągamy warzywa i udka z zupy. Dodajemy vegety nature. Kukurudzę odsączamy z wody i dodajemy do zupy. Chwilę gotujemy i miksujemy blenderem na krem. Możemy również zmiksowac marchewkę. Fasolkę płuczemy i dodajemy do zupy. Udka z kurczaka obieramy i dodajemy mięso. Gotujemy jeszcze przez ok 3 minuty. Na koniec doprawiamy pieprzem, słodką papryką, ostrą oraz vegetą, jesli jeszcze potrzeba. Smacznego
Krem z kukurydzy z kurczakiem i fasolką
Warzywa z kurczakiem gotujemy tak jak na rosół
Krem z kukurydzy z kurczakiem i fasolką
Kukurydzę z puszki odsączamy na sitku
Krem z kukurydzy z kurczakiem i fasolką
Dodajemy do wywaru i miksujemy na krem
Krem z kukurydzy z kurczakiem i fasolką
Dodajemy mięso z udek oraz czerwoną fasolę