Krem z selera z ziemniaczanymi chipsami

Warzywa obrać, dokładnie umyć, pokroić w dużą kostkę, wrzucić do rondla na rozgrzane masło. Obsmażać kilka minut, mieszając i pilnując, żeby się nie przypaliły. Zalać bulionem i pod przykryciem, na małym ogniu gotować do miękkości.

Troszkę przestudzić, a następnie zmiksować i ponownie zagrzać. W razie potrzeby można rozrzedzić wodą. Doprawić do smaku solą, pieprzem, imbirem i gałką muszkatołową.

Na talerzach posypać posiekanym szczypiorem, podawać z dodatkiem chipsów.