Zupa krem z ziemniaków i pora

1. Przygotowujemy wywar warzywny lub drobiowy.

2. Cebulę oraz pora kroimy i podsmażamy na oleju lub maśle.

3. Dodajemy marchewkę oraz pokrojone drobno ziemniaki.

4. Doprawiamy tymiankiem.

5. Warzywa zalewamy wywarem, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i gotujemy do miękkości ziemniaków. Doprawiamy solą i pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

6. Miksujemy zupę na gładki krem.

7. Możemy podawać z grzankami, prażonymi migdałami, jogurtem lub posypujemy płatkami z chili.