Kremowa zupa ''caprese''

 Przygotować bulion z kostki według przepisu na opakowaniu. Umyte pomidory wrzucić na minutę do wrzątku. Osuszyć papierowym ręcznikiem, usunąć gniazda nasienne, obrać ze skórek. Pomidory zmiksować w mikserze. Mus z pomidorów przełożyć do małego garnka, wlać bulion. Dusić pod przykryciem na niewielkim ogniu, dodając ok. 3/4 szklanki wody oraz wino i przyprawy, w tym przeciśnięty przez praskę czosnek. Po ok. 20 minutach doprawić do smaku, zdjąć z ognia. Każdą porcję posypać posiekanymi liśćmi bazylii, podawać z długim makaronem.