malpa1649

malpa1649

Kuchcik
[Przepisów: 22]

Kremowa zupa dyniowa z pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zawiera wartości odżywcze, bogatych w witaminy antyoksydacyjne i błonnik pokarmowy.

Kremowa zupa dyniowa z pomidorami

Składniki:

Kremowa zupa dyniowa z pomidorami

 

  • 400 g dyni świeżej bądź mrożonej
  • 50 g soczewicy czerwonej
  • 100 g pomidorów
  • 1 cebula dymka
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 ml słodkiej śmietanki 18 proc.
  • sól, pieprz i oliwa
  • 2,5 l wywaru drobiowego

 

 

Sposób przygotowania:

Kremowa zupa dyniowa z pomidorami
Soczewicę przesmaż z posiekaną cebulą, dynią i czosnkiem aż zrobi się szklista. Zalej bulionem i gotuj do miękkości. Dodaj pomidory i chwile podgotuj. Zmiksuj wszystko na gładką jednolitą masę i zagotuj. Dodaj słodką śmietankę, po czym dopraw solą i pieprzem. Dodaj pokrojonego wędzonego kurczaka i posiekany szczypior z dymki. Możesz do smaku dodać ser mascarpone lub pleśniowy i wszystko razem zmiksować.