Kremowa zupa serowa 3

Na rozgrzaną patelnię dajemy masło i podpiekamy szczypiorek, natkę, lekko podsmażamy. Teraz dodajemy mąki i zasmażamy nie zrumieniając. Następnie wlewamy rosół, śmietanę i doprowadzamy do wrzenia; zmniejszamy płomień i gotujemy jeszcze przez 10 min. Na koniec dodajemy ser pleśniowy topiony i gotujemy jeszcze przez 5 min. Gdy już będziemy nalewać zupę możemy posypać szczypiorkiem świeżym i serem mozzarella.Smacznego !!!!