SUPERPRZEPIS

Kremowa zupa z czosnku

22 sty 2016 10:08

Mysiunia
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 6

Na myśl o zupie z czosnku nie jedna osoba może się skrzywić, ale przyznam szczerze, że to najlepsza zupa krem jaką jadłam. Każdy kto lubi ostre, wyraziste smaki powinien takiej zupki zasmakować. Robi się ją szybko i prosto, a efekt jest świetny.

Składniki:

Kremowa zupa z czosnku

wszystkie

Składniki:
15 ząbków czosnku
1 cebula
1 por
3 ziemniaki
1 marchewka
1 korzeń pietruszki
kawałek selera
1 łyżka śmietany 12%
sól i pieprz
tymianek
dobrej jakości masło

Sposób przygotowania:

Kremowa zupa z czosnku

przygotowanie warzyw

Warzywa obierz i umyj.

Zobacz film: Pulpety w sosie koperkowym

gotowanie

Ziemniaki pokrój w kostke, marchewke, pietrzuszkę, seler i zieloną część pora przełóż do garnka w całości, zalej 6 szklankami wody i gotuj do miękkości.

smażymy

W tym czasie usmaż na maśle pokrojoną cebulę, białą część pora i rozgnieciony czosnek (posól i popierz)

gotowanie

Gdy warzywny wywar jest gotowy, zostaw w nim tylko ziemniaki a pozostałe warzywa wyjmij na łyżce cedzakowej. Dodaj usmażony z cebulą czosnek, dopraw do smaku solą i pieprzem - zagotuj.