Turecka zupa czosnkowa

Do rosołu dodajemy mleko i podgrzewamy na wolnym ogniu około 10 minut. Czosnek wyciskamy przez praskę dodajemy do bulionu. Na patelni rozpuszczamy połowę masła dodajemy łyżkę mąki i robimy zasmażkę, którą dodajemy do zupy. Całość gotujemy na wolnym ogniu 15 minut. Zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i oregano. Resztę masła topimy na patelni, chleb kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle aż będzie ładnie zarumienione. Zupę nalewamy do talerzy, posypujemy grzankami i od razu podajemy.