Kremowa zupa z karpia

Sprawionego karpia pokrój na mniejsze porcje. Rybę przełóż do garnka. Wlej wodę. Dodaj przyprawę uniwersalną. Gotuj około 5 minut na wolnym ogniu. Marchewkę oraz seler obierz i pokrój w kostkę. Warzywa dodaj do zupy. Gotuj około 20 minut. Z mąki i masła przygotowuj zasmażkę. Dodaj do wywaru i wymieszaj. Następnie do zupy dodaj zielony groszek. Gotuj 5-7 minut. Śmietanę dokładnie wymieszaj trzepaczką z żółtkiem. Cały czas mieszając wlewaj masę do zupy (nie gotuj). Zupę dopraw do smaku solą oraz pieprzem.