Mysiunia

Mysiunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1806]

Kremowa zupa z selera i pora

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Jedna z lepszych zup krem jakie jadłam :) Robiłam już kilka razy, zajadał się nią nawet mój tata, który generalnie nie jest zwolennikiem takich "papek" :D

Kremowa zupa z selera i pora

Składniki:

Kremowa zupa z selera i pora

wszystkie

  • 4 ziemniaki (duże)
  • 1/2 selera
  • 1 duży por (biała i zielona część)
  • 1-2 łyżki masła roślinnego
  • sól i pieprz do smaku
  • 4 kromki chleba

Sposób przygotowania:

Kremowa zupa z selera i pora

przygotowanie

Kremowa zupa z selera i pora
przygotowujemy wszystkie potrzebne skladniki

Ziemniaki i seler obieramy, a następnie kroimy w kostkę. [ W składnikach pisze 0,5 selera, ale ja ostatnio dałam cały i mi bardzo smakowało, ale to już zależy od upodobań.]

gotowanie

Kremowa zupa z selera i pora
seler oraz ziemniaki kroimy w grubszą kostke

Pokrojone warzywa przekładamy do garnka, zalewamy 3-4 szklankami wody (tak by przykryło warzywa) i gotujemy z dodatkiem soli i pieprzu do miękkości

smażenie

Kremowa zupa z selera i pora
pokrojonego w talarki pora smażymy na masle

Pora kroimy w talarki i przesmażamy na maśle. [Ostatnio dodałam też 4 ząbki przeciśniętego czosnku - dobrze pasuje zwłaszcza w chłodne dni]

gotowanie

Kremowa zupa z selera i pora
do ugotowanych ziemniaków dodajemy pora.

Do miękkich warzyw dodajemy usmażonego pora, gotujemy jeszcze chwilę - blendujemy. Doprawiamy do smaku, podajemy na gorącą z grzankami z chleba