Kremowa zupa z soczewicy

Soczewicę moczyć przez noc, odsączyć. Obraną cebulę posiekać, wyspać na rozgrzany olej, dodać chili, podsmażyć. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, dodać, podsmażyć. Wsypać soczewicy, smażyć minutę, zalać wywarem. Gotować 40 minut. Dodać szafran. Gotować aż soczewica będzie miękka. Zmiksować. Przyprawić. Wymieszać z sokiem z pomarańczy. Podgrzać.