nulkaa22

nulkaa22

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 157]

"Kremowiec" - ciasto z biszkoptami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo smaczne ciasto z okrągłymi biszkoptami i polewą czekoladową. Ładnie wygląda i dobrze smakuje. Mniam.

"Kremowiec" - ciasto z biszkoptami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

"Kremowiec" - ciasto z biszkoptami

 

  • Biszkopt:

 

  • jaja - 4 sztuki
  • cukier - 4 łyżki
  • mąka pszenna - 4 łyżki
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • kakao - 1 łyżka

 

  • Krem:

 

  • mleko - 5 szklanek
  • żółtka - 2 sztuki
  • cukier - 1 szklanka
  • kakao - 3 łyżki
  • margaryna - 1 kostka
  • mąka pszenna - 1,5 szklanki
  • cukier waniliowy - 2 sztuki

 

  • Dodatkowo:

 

  • Polewa czekoladowa
  • biszkopty okrągłe - 1 duża paczka, lub dwie mniejsze.

Sposób przygotowania:

"Kremowiec" - ciasto z biszkoptami
Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno z cukrem. Dajemy żółtka i ubijamy. Wsypujemy mąkę pszenną, kakao i proszek do pieczenia. Miksujemy. Pieczemy biszkopt. Krem: Z mleka odlewamy szklankę, wbijamy żółtka, wsypujemy mąkę pszenną, cukry waniliowe, cukier i miksujemy na masę. Pozostałe mleko zagotowujemy i wlewamy zawiesinę budyniową. Gotujemy budyń. Do gorącego budyniu dajemy margarynę i miksujemy. Gorący budyń dzielimy na dwie części, do jednej dajemy kakao i miksujemy. Mamy dwie masy. Na biszkopt dajemy jasną masę, potem dajemy biszkopty, ciemną masę, znów biszkopty i dekorujemy polewą czekoladową.
"Kremowiec" - ciasto z biszkoptami
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno.
"Kremowiec" - ciasto z biszkoptami
Pieczemy ciemny biszkopt i ściągamy skórkę.
"Kremowiec" - ciasto z biszkoptami
Przekładamy ciasto kremem i biszkoptami.
"Kremowiec" - ciasto z biszkoptami
Dekorujemy ciasto czekoladową polewą i dajemy do lodówki.

Tagi:

biszkopt