Kremówki

Ciasto rozwinąć, przekroić na pół, wyłożyć na 2 blaszki. Włożyć do nagrzanego piekarnika, piec w temp 190 stopni na jasno złoty kolor. Po upieczeniu ciasto z jednej blaszki pokroić w kwadraty. 1,5 szkl mleka zagotować, do reszty zimnego mleka dodać żółtka, budyń, mąkę, cukier waniliowy, wymieszać. Wlać do gorącego mleka i ugotować budyń, wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę dodając stopniowo wystudzony budyń. Następnie przyprawić do smaku sokiem z cytryny i spirytusem. Krem wyłożyć na całe ciasto, wyrównać. Na wierzchu ułożyć ciasto pokrojone w kwadraty. Posypać cukrem pudrem z wanilią.