Krewetki tygrysie z fasolką szparagową

08 paź 2009 20:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

podawać z ryżem albo z makaronem ryżowym.....

Składniki:

Krewetki tygrysie z fasolką szparagową

1-2 łyżki oleju
1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w plasterki
1/2 zielonej papryki, pokrojonej w plasterki
4 cebulki, obrane i pokrojone w plasterki
100g fasoli szparagowej
200 g obranych krewetek
korzeń świeżego imbiru (2,5cm) starty
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 łyżki wytrawnego sherry

Sposób przygotowania:

Krewetki tygrysie z fasolką szparagową

Rozgrzać na ostrym ogniu łyżkę oleju w woku albo na dużej teflonowej patelni. Smażyć 4 minuty papryki, cebule i fasolkę, stale mieszając. Dodać krewetki i smażyć 2-3 minuty. Dodać imbir i czosnek i odrobinę oleju, jeśli potrawa zacznie przywierać. Smażyć jeszcze minutę. Zdjąć patelnię z ognia, dolać sherry i podawać z ryżem albo z makaronem ryżowym.