Krokiety grzybowe

Naleśniki

Do miski wlej mleko, wsyp mąkę, wbij jajko i dodaj sól i cukier. Wszystko razem wymieszaj tak, aby powstała gładka, lejąca masa( w razie potrzeby dolej mleka). Smaż naleśniki.

Farsz

Na jednej patelni usmaż kurczaka z solą, pieprzem i kurkumą. Na drugiej patelni usmaż pokrojoną drobno cebule i pokrojone w cienkie plastry pieczarki. Po usmażeniu pieczarek i kurczaka połącz razem wszystkie składniki. Jeszcze raz wszystko podsmaż na małym ogniu i dokładnie wymieszaj. Nakładaj farsz do naleśników tak jak do normalnych krokietów. Krokiety obtaczaj w jajku i bułce tartej. Smaż na patelni.