Krokiety twarogowe

Ser biały rozetrzeć dokładnie widelcem i połączyć ze śmietaną. Cebule obrać, drobniutko posiekać dodać do sera i wymieszać.
Do masy serowej dodać, szczyptę imbiru, papryki mielonej ostrej, sól i pieprz, dokładnie wymieszać. Z masy formować krokiety, obtaczać w mące i smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.
Po usmażeniu posypać drobno posiekanym koperkiem.