Krokiety z gotowanym mięsem, warzywami i kapustą

Cebulę kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy, aż stanie się szklista. Pod koniec dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i smażymy jeszcze przez minutę

Mięso i warzywa wrzucamy do malaksera i rozdrabniamy na jednolitą masę.

Kiszoną kapustę drobno kroimy kroimy i dodajemy do farszu.

Dodajemy wszystkie przyprawy, musztardę oraz oliwę i dokładnie mieszamy.

Nakładamy farsz na naleśniki, podwijamy brzegi i formujemy krokiety. Panierujemy je w jajku i bułce tartej, a następnie smażymy na złoty kolor ze wszystkich stron.