Sałatka a - la gyros w krokietach

Ciasto naleśnikowe;

Składniki na ciasto zmiksować na gładką, jednolitą masę, doprawiając lekko solą. Następnie usmażyć cienkie naleśniki.

Sałatka a - la gyros;

Kapustę pekińską obrać brzydkich liści, poszatkować. Dodać odsączoną kukurydz,pokrojone w drobną kostkę ogórki konserwowe oraz obraną pokrojoną kostkę cebule oraz pokrojony w kostkę podsmażony z przyprawami filet z kurczaka. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ketchup z majonezem i ponownie przemieszać.

Farsz nałożyć na upieczone naleśniki, zwinąć w krokiety. Następnie obtaczać w rozbełtanym jajku i w tartej bułce.

Krokiety wkładamy na rozgrzany olej i smażymy z każdej strony na złoty kolor.

Podajemy z czerwonym barszczem.