ilka222

ilka222

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 120]

Krokiety z pasztetem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Moje ulubione krokiety, oczywiście do tego przymusowo barszczyk czerwony, troszkę czasochłonne ale pyszne.

Krokiety z pasztetem

Składniki:

Krokiety z pasztetem

 

  • Naleśniki:
  • 2 szklanki mąki,
  • 2 szklanki mleka,
  • 2 jajka,
  • pół szklanki wody

 

  • Farsz:
  • ok.50 dag dobrej pasztetowej,
  • 2 średnie cebule,
  • sól, pieprz, majeranek.
  • Do obtoczenia:
  • jajko+mleko, bułka tarta

Sposób przygotowania:

Krokiety z pasztetem

Usmażyć naleśniki

Krokiety z pasztetem
Przygotować ciasto naleśnikowe, po czym usmażyć naleśniki

Połączyć składniki na ciasto naleśnikowe, po czym odstawić na pól godziny i usmażyć naleśniki.

Przygotować farsz

Krokiety z pasztetem
Przygotować farsz z pasztetu i nakładać na naleśniki

Cebule pokroić w kosteczkę, podsmażyć na oleju, po czym dodać do pasztetowe. Dokładnie wymieszać, doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Nakładać farsz na naleśniki.

Panierka

Krokiety z pasztetem
Krokiety obtaczać w jajku z mlekiem i bulce tartej

Naleśniki pozwijać tak aby farsz nie wyciekł, obtoczyć w jajku wymieszanym z mlekiem, po czym w bułce tartej.

Smażenie

Tak przygotowane krokiety usmażyć na rumiano. Podawać najlepiej z barszczem czerwonym.

Tagi:

krokiety