Krokiety z pieczarek i kapusty kiszonej

Pieczarki umyć,obrać i potarkować na tarce o dużych oczkach.Podsmażamy pieczarki na patelni aż woda wyparuje. Kapustę kiszoną wrzucamy do garnka zalewamy wodą,dodajemy do niej łyżkę cukru i gotujemy 5-8 min. Następnie odsączamy z wody i kroimy drobniutko.Cebulkę drobno pokroić i zeszklić na patelni z łyżką oleju. Pieczarki łączymy z cebulką przyprawiamy vegetą i podsmażamy jeszcze chwilkę. Gotowe nadzienie kładziemy na naleśnikach, zawijamy w kopertę,Moczymy krokiety najpierw w jajku rozmąconym z solą,pieprzem i vegetą,potem w panierce.Smażymy na rumiano z obu stron. Smacznego!