Krucha tarta z jagodami i pianą.

12 sty 2011 21:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Składniki na ciasto wyrobić,zagnieść i wstawić na pół godziny do lodówki.Rozłożyć na blasze,piec 30 min.Wyjąć,dodać jagód,ubitą pianę.Zapiec

Składniki:

Krucha tarta z jagodami i pianą.

2 szklanki mąki,
pół kostki masła,
2 żółtka,
1/4 szklanki śmietanki,
pół szklanki cukru,
1/2 łyżeczki proszku dopieczenia,
szklanka jagód z mrożonki,
białka do ubicia piany,
łyżeczka soli,
tłuszcz do formy,
bułka tarta do wysypania blachy.

Sposób przygotowania:

Krucha tarta z jagodami i pianą.

Mąkę z proszkiem wysypać na stolnicę,dodać masło,posiekać,do- -dać osobno żółtka,cukier,śmietankę,trochę soli.Wyrobić i zagnieść oraz wsadzić do folii i wstawić na pół godziny do lodówki.Jagody rozmrozić,a jak świeże to opłukać dokładnie,osączyć.Blachę natłuś- -cić,wysypać bułką tartą,nagrzać piekarnik,rozłożyć rozwałkowane ciasto na blaszce,wstawić do piekarnika i piec ok.25-30 min.Wyjąć, ostudzić,nałożyć jagody,dodać ubitą pianę,do której dodać trochę cukru,by była sztywniejsza.Wstawić ponownie do piekarnika,aby zapiec pianę z 10-15 min.Po zapieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i przestudzić lekko,a potem pokroić.