Kruche babeczki z kremem

30 gru 2014 15:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Spody do babeczek można upiec prędzej. A potem wkładać w nie krem. Są bardzo smaczne i chrupiące. Ładnie wyglądają.

Składniki:

Kruche babeczki z kremem

Ciasto kruche:
2 szklanki mąki pszennej tortowej,
3/4 kostki masła,
2 żółtka,
łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa:
1/2 litra śmietany kremówki,
1/2 szklanki cukru pudru,
1 serek mascarpone,
barwnik spożywczy różowy,
owoce do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Kruche babeczki z kremem

Przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia. Wbijamy żółtka, dodajemy masło. Zagniatamy ciasto. Następnie chłodzimy 30 minut. Po tym czasie wykładamy w małe foremki do babeczek. Pieczemy spody przez 30 minut w temp. 170 stopni. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Dodajemy mascarpone. Do części masy dodajemy barwnik. Masę wkładamy w szpryckę i dekorujemy babeczki. Układamy po kawałku owocu.