Kruche ciasteczka marchewkowe

1. Marchewkę obieramy, myjemy i dokładnie osuszamy, następnie ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

2. Z podanych składników zagniatamy ciasto, następnie odrywamy kawałki, formujemy kulki, następnie każdą kulkę spłaszczamy, widelcem robimy wzorek i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 180 stopni, przez około 25 minut do zrumienienia.  

*Z przepisu wychodzi około 15 ciasteczek.